Madu Danau Sentarum

Madu Madu adalah cairan kental berasa manis, yang dihasilkan oleh lebah dan serangga lainnya. dari nektar bunga. jika tawon madu sudah berada dalam sarang nektar dikeluarkan dari kantung madu yang terdapat pada abdomen dan dikunyah dikerjakan bersama tawon lain, jika nektar sudah halus ditempatkan pada sel, jika sel sudah penuh akan ditutup dan terjadi fermentasi. rasa manis pada madu disebapkan oleh unsur monosakarida fruktosa dan glukosa, dan memiliki rasa manis yang hampir sama dengan gula. aroma pada madu bergantung pada sumber nektar yang diambil lebah. kebanyakan mikroorganisme tidak bisa berkembang didalam madu karena rendahnya aktifitas air didalam madu. Kandungan Nutrisi Madu adalah campuran dari gula dan senyawa lainya. sehubungan dengan karbohidrat, madu terutama fruktosa ( sekitar 38, 5% ) dan glukosa( sekitar 31, 0% ) , sehingga mirip dengan sirup gula sintetis diproduksi terbalik, yang sekitar 48% fruktosa, glukosa 47% , dan sukrosa 5% . karbohidrat madu yang tersisa termasuk maltosa, sukrosa dan karbohidrat kompleks lainya. seperti semua pemanis bergizi yang lain, madu sebagian besar mengandung gula dan hanya mengandung sedikit jumlah vitamin atau mineral. Madu juga mengandung sejumlah kecil dari beberapa senyawa dianggap berfungsi sebagai antioksidan, termasuk Chrysin, pinobanksin, vitamin C, katalase, dan pinocembrin komposisi spesifik dari sejumlah madu tergantung pada bunga yang tersedia untuk lebah yang menghasilkan madu. Lebah madu Jenis lebah yang efektif menghasilkan madu adalah lebah jenis Apis dorsata. Lebah ini termasuk lebah Asia yang paling bagus memproduksi madu. lebah ini hanya membuat sarang satu lapis yang menggantung di dahan pohon, di langit-langit yang terbuka, atau tebing jurang, untuk saat ini Apis dorsata belum bisa dibudidayakan di kandang tertutup dengan sarang 2x2 m lebah ini bisa menghasilkan 20 Kg madu untuk setiap sarang. Apis dorsata berbadan besar, dan hidup di daerah Sub-tropis dan tropis seperti di indonesia, Filipina, India Nepal dan tidak ditemukan selain di daerah Asia. Di Asia lebah ini ditemukan di Sumatra, Kalimantan, Sulawesi dan NTB atau NTT. Pembentukan Madu Lebah mengubah sakarida menjadi madu dengan proses mengunyah berkali-kali sampai setengah tercerna. Proses ini tidak dilakukan sekaligus. Setelah dikunyah sakarida masih dalam bentuk cair dan masih mengandung banyak air, maka proses selanjutnya adalah penguapan sebanyak mungkin air dan transformasi dengan enzim. Lebah membuat madu sebagai sumber makanan. Pada musim dingin atau saat makanan langka, lebah mengambil cadangan madu sebagai sumber energi. sejak jaman dahulu madu sudah digunakan manusia untuk mengobati berbagai jenis penyakit, namun baru beberapa periode ini antiseptik dan anti bakteri yang berasal dari madu bisa dijelaskan secara kimiawi. Efek Osmotik Madu memiliki efek osmotik Pada dasarnya madu merupakan campuran dari monosakarida dengan aktifitas air yang rendah, kebanyakan molekul air selalu berhubungan dengan gula dan juga mikroorganisme. Hal ini membuat madu menjadi media yang tidak bagus untuk mikroorganisme berkembang biak. Hidrogen Peroksida Hidrogen Peroksida terbentuk dari pelepasan yang lambat oleh enzim glukosa oksida yang ada di dalam madu. Hal ini terjadi jika madu dicairkan, dimana oksigen dibutuhkan untuk reaksi ini, aktif hanya jika keasaman madu dinetralisasi oleh cairan tubuh, dapat dihancurkan oleh adanya enzim pencerna Protein, dan akan hancur jika madu terpapar Panas atau sinar. madu juga dapat menonaktifkan logam bebas, yang tidak akan mengkatalisis pembentukan radikal oksigen bebas dari hidrogen proksida, yang menyebabkan peradangan. Juga, unsur antioksidan dalam madu membantu membersihkan radikal bebas oksigen yang ada. C6H12O6+ H2O’ C6H12O7+ H2O2 ( reaksi oksidasi glukosa) Pada saat madu digunakan ( seperti dioleskan pada luka) hidrogen peroksidadihasilkan saat madu mencair terkena cairan tubuh. sebagai hasilnya, hidrogen peroksida dilepaskan perlahan lahan dan menjadi antiseptik. Pengobatan penderita diabetes Madu juga sudah terbukti bisa digunakan untuk pengobatan luka pada penderita diabetes dimana pasien tidak isa menggunakan antibiotik. Keasaman Keasaman PH madu berkisar dari 3.2 sampai 4.5 kondisi asam ini dapat mencegah tumbuhnya bakteri. Metilglioksal Aktivitas antibiotik nonperoksida disebapkan oleh metilglioksal ( MGO) dan komponen sinergi yang tidak dikenal. Kebanyakan madu mengandung MGO yang sangat rendah, namun madu manuka mengandung MGO yang sangat tinggi. tingkat sinergi dalam madu manuka dua kali lipat lebih dari aktivitas antibakteri MGO. Efek nutraseutikal Antioksidan dalam madu pernah diujikan pada tikus dan mampu mengurangi kerusakan yang terjadi diusus besar. Pengobatan sakit tenggorokan dan batuk Madu juga sudah digunakan berabad-abad untuk mengobati sakit tenggorokan dan batuk, dan sesuai penelitian yang baru dilakukan, madu dapat meredakan batuk. Aplikasi medis lainya Beberapa studi menunjukan penggunaan madu dapat mengurangi bau badan, bengkak dan mengobati luka. Madu telah terbukti menjadi pengobatan yang efektif untuk konjungtivitis pada tikus. Madu dipasteurisasi secara luas diyakini dapat mengurangi alergi, meskipun tidak secara komersial disaring atau madu mentah terbukti lebih efektif dibandingkan plasebo dalam studi terkontroldari 36 peserta dengan alergi pada mata. Manfaat Madu Untuk Kesehatan : Menjaga kesehatan mata, untuk mengobati luka, memperkuat sel darah putih, menambah kesuburan, suami istri, penambah tenaga / stamina, Menstabilkan tkanan darah, mengobati anemia, mengobati alergi, mencegah osteoporosis, mencegah infeksi pada luka, mengatasi ganguan pernafasan, mengatasi sembelit, menghilangkan gejala penyakit asma, mengatasi gangguan jantung, mengatasi radang tenggorokan, meningkatkan gairah sex, dan masih banyak lagi manfaat dan khasiat lainnya. Jika anda tertarik untuk membeli madu Asli dari Kalimantan Barat yang kami dapatkan dari Danau Sentarum Kab. Kapuas Hulu silahkan berbelanja ditoko Online Kami. Saran: Hubungi kami untuk mengecek Ketersediaan produk